Programmation & soirées

Événements à l’éco-bistro : table & cartes, en toute convivialité

Entre gastronomie végétale de saison, vins naturels et Poker Lounge intimiste, Guideevenia orchestre des rendez-vous pensés pour les épicuriens curieux, les groupes d’amis et les amateurs de poker en face-à-face.

Expériences à venir

Soirées gourmandes, weekends poker, ateliers culinaires et rencontres avec nos producteurs partenaires.

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Événements à l’éco-bistro

Un calendrier d’expériences gourmandes, locales et responsables

Chaque rendez-vous est pensé comme une immersion dans notre philosophie : produits français sourcés avec soin, créativité végétale, vins naturels élégants et Poker Lounge entièrement déconnecté.

Gastronomie

Saison des Saveurs

Saison des Saveurs – Profitez de soirées gastronomiques dédiées aux produits locaux de saison, toujours à l’honneur dans notre éco-bistro. Chaque service met en lumière un terroir, une récolte ou une association végétale inattendue.

Vins naturels

Dégustations & accords

Soirées Dégustation de Vins Naturels – Participez à nos dégustations privilégiées, animées par des vignerons de la région qui partagent leur passion pour des crus bios, vivants et élégants, en accords avec nos assiettes végétales et iodées.

Poker Lounge

Weekends cartes & cocktails

Les Weekends Poker Lounge – Tous les vendredis et samedis, vivez l’expérience du poker authentique dans notre Card Room réservée aux adultes. Une ambiance feutrée, des cocktails signature et un service discret accompagnent vos parties en face-à-face.

Calendrier interactif

Consultez les prochaines dates de nos soirées et ateliers

Notre calendrier est mis à jour en continu : soirées thématiques, weekends Poker Lounge, dîners partagés et rencontres avec les producteurs. Filtrez selon vos envies et réservez directement votre table.

Réserver une date
Jeu. 18 avril · 19h30

Saison des Saveurs : asperges vertes & aromatiques de printemps

Menu en 5 temps autour de l’asperge française, micro-pousses, huiles infusées maison et céréales anciennes. Focus sur les producteurs maraîchers de la région.

Inclus : accord mets & vins naturels en option, possibilité de table d’hôtes partagée.

Dîner de saison
Ven. 26 avril · 20h00

Soirée Dégustation de Vins Naturels & tapas végétales

Partez à la rencontre d’un vigneron invité et de ses cuvées nature, accompagnées de bouchées créatives à partager. Focus sur les pratiques biologiques, la faible intervention et les profils aromatiques élégants.

Atelier limité en nombre de places, idéal pour les curieux comme les amateurs éclairés.

Soirée vins naturels
Sam. 04 mai · 15h00

Atelier Cuisine : créativité végétale & techniques responsables

Ateliers Cuisine – Initiez-vous à la cuisine contemporaine lors de sessions encadrées par notre chef, centrées sur la créativité végétale, la cuisson douce et la réduction du gaspillage. Vous repartirez avec des gestes concrets pour votre quotidien.

Format intimiste, tablier fourni, dégustation sur place accompagnée d’un verre de vin naturel ou d’un jus maison.

Je réserve ma place
Ven. & Sam. · chaque semaine

Weekends Poker Lounge : Card Room, cocktails & petites assiettes

Les Weekends Poker Lounge – Tous les vendredis et samedis, vivez l’expérience du poker authentique dans notre Card Room réservée aux adultes. Service de petites assiettes de saison, cocktails naturels et ambiance sonore feutrée.

Places limitées, sur réservation uniquement, avec possibilité de privatisation de la salle pour groupes.

Poker Lounge 18+
Dim. 19 mai · 11h00

Rencontres avec les Producteurs & marché éphémère

Rencontres avec les Producteurs – Échangez avec les agriculteurs partenaires lors de marchés éphémères et découvrez l’origine de nos ingrédients entièrement traçables. Dégustations, ventes directes et ateliers découverte.

Entrée libre, restauration sur place avec une sélection courte de plats du marché.

Informations pratiques
Jeu. 30 mai · 19h45

Menu thématique : clin d’œil bistro autour de la tomate ancienne

Menus thématiques – Des menus événementiels pensés autour d’un ingrédient star, d’une fête régionale ou d’un clin d’œil à la tradition bistro revisitée. Cette édition célèbre la tomate ancienne, en version crue, confite et grillée.

Menu unique, mise à l’honneur d’un producteur partenaire, accords avec vins naturels frais et digestes.

Menu thématique
Dates sélectionnées

Tables d’hôtes & dîners partagés

Tables d’hôtes & Dîners Partagés – Rejoignez l’une de nos tables d’hôtes pour rencontrer des amateurs de gastronomie dans une ambiance chaleureuse et sociable. Parfait pour découvrir de nouveaux accords et échanger autour du produit.

Placement convivial, grand plateau de partage, options végétariennes et sans gluten disponibles sur demande.

Rejoindre une table
Sur demande

Événements privés & réservations de groupe

Événements Privés & Réservations de Groupe – Organisez un évènement personnel ou professionnel sur-mesure avec accès au bistro et au Card Lounge. Menus personnalisés, scénographie végétale et accompagnement par notre équipe.

Idéal pour anniversaires, workshops, afterworks ou soirées d’entreprise. Programmation poker possible en option (Card Room adultes uniquement).

Parler d’un projet

Vivez l’expérience Guideevenia

Entre éco-bistro et Poker Lounge : une soirée, deux ambiances

Ici, la gourmandise se vit autant à table qu’autour des cartes. Notre équipe veille à préserver un environnement calme, sain et entièrement déconnecté : aucune machine, aucun jeu en ligne, uniquement le plaisir de se retrouver.

  • Salle bistro lumineuse & cuisine ouverte

    Une grande table en béton brut, des matières naturelles et une lumière douce font le décor de vos dîners : assiettes modernes, micro-pousses, légumes racines confits et poissons issus de pêcheries responsables.

  • Poker Lounge confidentiel, réservé aux adultes

    Notre Card Room soundproofed est dédiée aux parties de poker en face-à-face, sans écrans ni paris en ligne. L’accès est strictement réservé aux personnes majeures, dans le respect des règles en vigueur.

  • Accompagnement sur-mesure pour les groupes

    Pour les privatisations, l’équipe imagine avec vous un parcours complet : apéritif vins naturels, menu dédié, animation cuisine ou cartes, et fin de soirée conviviale autour de la grande table.

Planifier une soirée Découvrir notre philosophie
Poker Lounge en soirée, ambiance feutrée avec table de jeu, jetons et lumière douce.

Que vous veniez pour un dîner de saison, une dégustation de vins naturels ou une soirée Poker Lounge, notre équipe vous accompagne pour créer l’expérience la plus fluide possible, dans le respect de nos engagements éco-responsables.

Réserver une table Contact & accès

Informations pratiques

  • Calendrier interactif : consultez régulièrement cette page pour les mises à jour de programmation, horaires et thématiques.
  • Weekends Poker Lounge : Card Room réservée aux adultes (18+), en présentiel uniquement, sans jeu d’argent en ligne.
  • Groupes & privatisations : pour les projets sur-mesure, contactez-nous via la page Contact.